本专业培养具备中药学科基本理论、基本知识和实验技能，具有良好的科学素养，在中药科研、生产、检验、流通、应用和经营领域从事中药鉴定、炮制、药剂及临床、合理用药等方面工作的中药人才；要求掌握中医药基本理论和临床用药基本知识；熟练运用现代中药化学与中药药理学基本理论与方法，研究中药化学成分以及中药与机体相互作用的规律；掌握中药鉴定的基本理论知识和技能；掌握中药炮制加工和制剂制备的基本理论和技能；了解中药从开发、生产到临床应用的流程；熟悉营销理论与药事管理法规、政策；了解中药学科的学术发展动态，具备在中药临床、科研及相关领域独立工作以及获取新知识和创新的能力；掌握一门外国语，具有较好的听说读写能力，具备较熟练地阅读本专业外文书刊和进行国际学术交流的能力。

毕业生主要的就业领域为：中药检验、中药研究、中药新药开发、医药院校、药厂、医院、医药公司等方面的技术工作。