食品营养与检验教育

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所在位置：

食品营养与检验教育

本科课程门类:农学类进入专业进修学习

专业介绍

Professional introduction

本专业培养具有化学、生物学和分析、检验等基本理论，食品营养学知识，食品安全与卫生学基础，食品分析与检测技能，通晓食品法规与标准，熟悉食品加工技术、食品安全评价技术、食品质量控制与管理规律的德、智、体、美全面发展的综合型应用技术人才和掌握教育教学方法、具备良好素质的教育和研究工作者；学生主要学习化学、生物学和食品科学的基本理论和基本知识，接受食品营养检验与设计、食品分析与检测、食品质量控制与管理、食品安全检测与评价、食品加工与品质评定等方面的系统训练。

专业前景

Professional prospects

食品类企业：质量控制、安全管理、食品检验；餐饮类企业：营养师、营养配餐员、食品安全；政府、事业类单位：质量检验、品质监督。

从业情况

Employment situation